Pietra Caya - Malvasia Dolce Naturale - Salento IGP

Vino di colore rosso rubino tendenzialmente al violaceo, si pone con finezza e aroma della materia prima, caratterizzata da profumi di frutta fresca.

In bocca si presenta con una buona beva grassa ben controllata dal dolce naturale con una morbidità delicata.

Si accompagna con i dolcetti in pasta di mandorla, amaretti e torte alla frutta.

Temperatura di servizio: 18 - 20 °C.

Anticaia Grappa di Negroamaro

Nel segno del pieno recupero dell’antica arte dei “mastri grappaioli”, abbiamo voluto lambiccare questa acquavite mediante la tradizionale doppia distillazione in corrente vapore di fragranti vinacce, separate dal vino soltanto dopo una lunga fermentazione. Al gusto la Grappa Anticaia è decisamente armonica, e le sue forti tonalità preannunciano grandi sviluppi retro-olfattivi, nei quali riconosciamo i colori e i sapori della vendemmia. Per meglio apprezzare le sue caratteristiche, si consiglia di servirla fresca (8 – 10 °C. ), in piccoli tulipani di cristallo.

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